對于現(xiàn)在很多時(shí)尚的年輕人來說,宜家并不簡單是一家家居用品的大賣場,它還是一家周末朋友聚餐的“餐廳”,很多人逛宜家甚至就為了吃宜家1塊錢的冰激凌,感覺每次逛宜家不吃上冰激凌,這趟宜家之旅就沒有靈魂。
為什么宜家的冰激凌賣的便宜,味道還很不錯(cuò)?宜家難道就不怕賠慘了嗎?
在定價(jià)策略上有一種方法叫“附帶產(chǎn)品定價(jià)法”,即降低附帶產(chǎn)品的價(jià)格來吸引顧客,而在主要產(chǎn)品上將利潤賺回來。而宜家1元冰激凌、便宜的漢堡包就是這個(gè)附帶產(chǎn)品,也正是宜家用來吸引顧客的幌子,家居產(chǎn)品才是他們的主產(chǎn)品,也是它們主要的利潤來源。
很多逛宜家的人,雖然吃了1塊錢便宜美味的冰淇淋,購物車?yán)飬s買了1000塊、甚至10000塊錢的家居用品。很多人感嘆,宜家怎么就成了一個(gè)去了就會(huì)忍不住花錢的地方。
這種“附帶產(chǎn)品定價(jià)法”,其實(shí)很多的零售業(yè)、餐飲企業(yè)都有采用。例如:日本東京Tomson咖啡屋曾經(jīng)推出了一種5000日元一杯的高級咖啡。Tomson的咖啡是用世界最高級、最豪華的法國杯子盛裝,這種杯子一個(gè)價(jià)值4000日元,等你喝完咖啡回去時(shí),店員就把這個(gè)杯子包裝好,送給你。由于咖啡杯子特別的精美漂亮,有很多顧客愿意掏高價(jià)去喝這5000日元一杯的高級咖啡。
很多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者喜歡選擇奶茶店、蛋糕店、快餐店等餐飲類、服務(wù)類的項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)。大家也可以在定價(jià)策略上參照宜家、Tomson咖啡屋的“附帶產(chǎn)品定價(jià)法”來吸引顧客,例如買套餐送飲料、買蛋糕可以低價(jià)購買冰激凌的方式來吸引顧客。
親愛的同學(xué)們,這種“一元冰激凌策略”你學(xué)會(huì)了嗎? |