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端午粽香情

文學(xué)院 黨晶晶

  “端午臨中夏,時(shí)清日復(fù)長。”每年的農(nóng)歷五月初五,是我國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。端午節(jié),又稱端陽節(jié)、重午節(jié)、龍舟節(jié)等,與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。

  記憶中的端午節(jié),總是彌漫著一股淡淡的粽香。那是一種獨(dú)特的香氣,夾雜著糯米的甜香、粽葉的清香和紅棗的醇香。每到這個(gè)時(shí)節(jié),母親便會早早地準(zhǔn)備好糯米、粽葉、紅棗等食材,然后坐在小板凳上,熟練地包起粽子來。她先將粽葉折成漏斗狀,放入適量的糯米和紅棗,再用繩子捆綁結(jié)實(shí),一個(gè)小巧玲瓏的粽子便呈現(xiàn)在眼前。母親包粽子的手法十分嫻熟,不一會兒,桌子上就擺滿了一串串碧綠的粽子。

  包好粽子后,母親便將它們放入鍋中蒸煮。隨著時(shí)間的推移,鍋里漸漸飄出了陣陣香氣,那香氣透過鍋蓋的縫隙,彌漫在整個(gè)屋子里,讓人垂涎欲滴。終于,粽子煮好了,母親小心翼翼地將它們撈出來,放在盤子里晾涼。我迫不及待地拿起一個(gè)粽子,剝開粽葉,咬上一口,那香甜軟糯的口感瞬間在口中散開,讓人回味無窮。

  除了吃粽子,端午節(jié)還有許多其他的習(xí)俗。賽龍舟便是其中一項(xiàng)重要的活動。在那寬闊的江面上,一艘艘色彩斑斕的龍舟如離弦之箭般飛馳而過,船頭的鼓手奮力地敲打著鼓,為劃船的健兒們加油助威。岸邊的觀眾們也紛紛吶喊助威,現(xiàn)場氣氛十分熱烈。那激昂的鼓聲、吶喊聲和江水的波濤聲交織在一起,構(gòu)成了一幅壯觀的畫面。

  此外,端午節(jié)還有掛菖蒲、喝雄黃酒、戴香囊等習(xí)俗。掛菖蒲可以驅(qū)邪避災(zāi),喝雄黃酒可以解毒防疫,戴香囊則寓意著平安吉祥。這些習(xí)俗不僅是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分,更是人們對美好生活的向往和追求。

  如今,隨著時(shí)代的發(fā)展和變遷,端午節(jié)的一些習(xí)俗可能已經(jīng)漸漸被人們所遺忘,但那股粽香卻永遠(yuǎn)留在了人們的記憶中。它不僅是一種美食的味道,更是一種親情的味道、一種文化的味道。每當(dāng)端午節(jié)來臨,我總會想起母親包的粽子,想起那溫馨的場景,心中便涌起一股濃濃的思鄉(xiāng)之情。

  端午節(jié),這個(gè)承載著中華民族悠久歷史和文化的節(jié)日,如同一條紐帶,將人們緊緊地聯(lián)系在一起。它讓我們在品嘗美食的同時(shí),感受到了傳統(tǒng)文化的魅力,也讓我們更加珍惜和傳承中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。讓我們一起在這粽香四溢的節(jié)日里,共同祝愿祖國繁榮昌盛,人民幸福安康!

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