搖起了烏蓬船,順風(fēng)順?biāo)傔^(guò)青石巷。擲一纜繩輕輕地靠上岸,酒香便透過(guò)紅蓋頭從蓬里傳出來(lái)迷醉了兩岸過(guò)往的行人,他們不知聞到的是女兒紅香,圍在船邊準(zhǔn)備盡興地品嘗。
一壇一壇的女兒紅被搬到了酒館里放好,等待著客人們的暢飲,廳堂內(nèi)人聲鼎沸,劃拳、敬酒令大有不醉不歸之意。桌上小菜幾碟,時(shí)不時(shí)夾一塊清口蔬菜入嘴,抿一口茶慢慢地淡化了酒精的濃度,繼而一杯兩杯下了肚,情愿在這甘醇的女兒紅中醉倒,睡夢(mèng)中聞一陣清香,一覺(jué)醒來(lái)神清氣爽揮動(dòng)自如。每天的客人絡(luò)繹不絕,酒館的招牌女兒紅是歷史的產(chǎn)物,傳承到現(xiàn)在讓后人大可一飽口福,歲月的留痕,不減當(dāng)年的享譽(yù)盛名。
女兒紅精選糯米釀制,有酸甜苦澀等六種味道集于一塊,只有親自嘗過(guò)的人才能夠說(shuō)出其中的感覺(jué),再多的語(yǔ)言不夠準(zhǔn)確,總之不讓人大失所望。
埋藏于地窯十八個(gè)冬,釀出一些情意,酒如其名,壇里裝得滿滿的女兒紅,寅生出些許的相思。斟一杯一飲而盡,注入女性的柔和,夢(mèng)幻一般聯(lián)想與女子的情緣,身體的每一個(gè)器官被純潔地滋潤(rùn),頓時(shí)情愫迸發(fā),小酌幾十杯醉意濃濃,腦中出現(xiàn)一幅女兒模樣的畫像。女性的身影隨處可見(jiàn),在酒中含情脈脈,惹得酒客酣睡入夢(mèng)尋一世心儀的有情人。
遙想歷史的幾百年,釀出的普通米酒深埋在地下數(shù)十載,季節(jié)重復(fù)地更替吸收天地間天然氣數(shù),漸漸地灑味轉(zhuǎn)型,成為一種絕世好酒,影響了幾個(gè)世紀(jì)。待到女兒出嫁那天,取酒壇于地下瞬間一股濃郁之香撲鼻而來(lái),香飄飄一二里而不止,主人的欣喜之情難以溢于言表。招待親朋好友周到有加,在一片稱贊聲中婚事辦得有聲有色,盡興地喝酒為喜事添幾分祥和的氣氛,不會(huì)忘記難得的味道,令人回味無(wú)窮。為女兒出嫁拿出此酒恰如其分,取一名女兒紅愿嫁出去的女兒日子過(guò)得紅紅火火,喜慶的事一代接著一代,盡保夫妻百年好合。
時(shí)間的磨合會(huì)把傳統(tǒng)的一些習(xí)俗淡化,可喜的是女兒紅的制作手法流傳到現(xiàn)在,讓這個(gè)名字深入后人的心中。我的經(jīng)歷沒(méi)有看到女兒出嫁時(shí)拿女兒紅招待親戚朋友的場(chǎng)面,那些白酒的度數(shù)極高,不能像女兒紅不易醉多飲幾杯幾壇,桌上喝白酒的人甚少,幾盤菜已是空空如也。世面上女兒紅是稀有珍酒,當(dāng)作一種古代酒中特有的品種,有著一些文化價(jià)值,雙溝、茅臺(tái)、藍(lán)色經(jīng)典占拒著主流酒的位置。女兒紅在某一角落被冷落,失掉了太多人氣,多幾分時(shí)代的蒼涼。
在古裝的電視劇中,聽(tīng)著客人的吆喝幾壇女兒紅立刻被放到飯桌上,看著他滿足的姿態(tài),誘惑我的酒欲,不嘗嘗女兒紅的滋味是不會(huì)去除未喝的好奇。待我酒量提高那么幾分,飲女兒紅一時(shí)間喝足了癮,是我一生最痛快的一回。
紹興是女兒紅的發(fā)源地,誕生的歷史名人何以數(shù)計(jì),借著旅游的興致觀景想人,少不了女兒紅的陪襯,一桌好菜定要所剩無(wú)己,吃的飽喝的足,獲得一份愉悅的旅游心情。是否可以將來(lái)我結(jié)婚之日用上好的女兒紅招呼親朋,我重新走過(guò)一次當(dāng)時(shí)的情景,妻子開(kāi)心地出嫁,沾一沾女兒紅象征幸福的光,它的寓意給我們的生活地久天長(zhǎng)。
仿佛我從時(shí)光機(jī)里記住女兒的模樣,洞房?jī)?nèi)燭影搖紅,蓋頭未掀掉,女兒坐在床邊樂(lè)在其中,結(jié)束了一段少女的情結(jié)。女兒紅是陪嫁物,我在想女兒若遇上一些不順心的事,抑或婚姻的坎坷波折,女兒紅變了味,不能拿出來(lái)盡興地大喝,女兒的命運(yùn)與女兒紅酒味永久地緊密相連。
九九女兒紅釀了一個(gè)十八年的夢(mèng),等待的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng),迫不及待的滋潤(rùn)我全身的器官。喝了幾杯心里不那么發(fā)悶,但愿某年某一天女兒紅在我的身體走一遭,再過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的消磨,依然是名聲在外令人垂涎。 |